(Có hiệu lực từ 02/02/20226)
Ngày 31/12/2025, Bộ Nông nghiệp và Môi trường ban hành Thông tư số 80/2025/TT-BNNMT quy định về thẩm định, chứng nhận an toàn thực phẩm thủy sản xuất khẩu. Thông tư này có nhiều nội dung mới đáng chú ý, đồng thời quy định chi tiết và cụ thể hơn về quy trình thẩm định, chứng nhận an toàn thực phẩm thủy sản xuất khẩu. Cụ thể như sau:
- Phạm vi điều chỉnh được mở rộng và làm rõ:
- Thông tư quy định chi tiết về trình tự, thủ tục thẩm định, đánh giá điều kiện đảm bảo ATTP đối với cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm thủy sản để được phép xuất khẩu theo yêu cầu của quốc gia, vùng lãnh thổ nhập khẩu.
- Quy định rõ về hoạt động kiểm tra, giám sát việc duy trì điều kiện đảm bảo ATTP đối với cơ sở trong Danh sách xuất khẩu.
- Thông tư cũng đề cập đến hồ sơ, thủ tục, thẩm quyền cấp chứng nhận an toàn thực phẩm, chứng nhận kiểm dịch hoặc giấy chứng nhận, xác nhận khác đối với lô hàng thực phẩm thuỷ sản xuất khẩu theo yêu cầu của nước nhập khẩu.
- Đối tượng áp dụng được xác định cụ thể hơn:
- Thông tư nêu rõ các đối tượng là cơ sở đã được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện bảo đảm ATTP còn hiệu lực hoặc có Giấy chứng nhận khác theo quy định tại điểm k khoản 1 Điều 12 Nghị định số 15/2018/NĐ-CP.
- Đối tượng là lô hàng thủy sản, sản phẩm thuỷ sản, thực phẩm hỗn hợp nhiều thành phần có nguyên liệu thuỷ sản xuất khẩu sang các quốc gia, vùng lãnh thổ có yêu cầu cấp Chứng thư.
- Giải thích từ ngữ được bổ sung và làm rõ:
- Thông tư đưa ra định nghĩa cụ thể cho các thuật ngữ quan trọng như: Cơ sở sản xuất thực phẩm thủy sản độc lập, Lô hàng sản xuất, Lô hàng xuất khẩu, Nhóm thực phẩm thủy sản tương tự, Sản xuất thực phẩm thủy sản, Thực phẩm thủy sản, Thực phẩm thủy sản ăn liền, Lô hàng sản phẩm mẫu, Thẩm định, Thị trường nhập khẩu có yêu cầu tương đương, Thị trường nhập khẩu có yêu cầu đặc thù.
- Quy định chi tiết về Chương trình chứng nhận thuỷ sản xuất khẩu:
- Thông tư quy định rõ về chương trình chứng nhận thuỷ sản xuất khẩu, bao gồm hoạt động thẩm định để lập, đăng ký, bổ sung Cơ sở vào Danh sách xuất khẩu và thẩm định, cấp Chứng thư cho thực phẩm thủy sản xuất khẩu vào các quốc gia, vùng lãnh thổ theo yêu cầu thị trường nhập khẩu.
- Chương trình chứng nhận là tự nguyện, các Cơ sở có nhu cầu xuất khẩu vào thị trường có yêu cầu sẽ thực hiện việc đăng ký.
- Quy định cụ thể về trình tự, thủ tục đăng ký, bổ sung Danh sách xuất khẩu:
- Thông tư quy định chi tiết về hồ sơ, trình tự, thủ tục đăng ký, bổ sung Danh sách xuất khẩu, bao gồm cả việc thẩm định hồ sơ và thẩm định thực tế tại cơ sở.
- Quy định rõ về việc xử lý kết quả thẩm định đạt yêu cầu và không đạt yêu cầu.
- Quản lý Danh sách xuất khẩu và kiểm tra duy trì điều kiện đảm bảo ATTP:
- Thông tư quy định rõ về việc lập, cập nhật và quản lý Danh sách xuất khẩu, bao gồm cả việc đưa cơ sở ra khỏi Danh sách xuất khẩu trong các trường hợp vi phạm.
- Quy định chi tiết về kiểm tra việc duy trì điều kiện ATTP của cơ sở trong Danh sách xuất khẩu, bao gồm đối tượng kiểm tra, tần suất kiểm tra, hình thức kiểm tra và xử lý kết quả kiểm tra.
- Thẩm định, cấp chứng thư được quy định chi tiết:
- Thông tư đưa ra các yêu cầu đối với sản phẩm xuất khẩu, các phương thức thẩm định lô hàng thuỷ sản xuất khẩu (kiểm tra chặt, kiểm tra thông thường, kiểm tra giảm).
- Quy định chi tiết về giá trị, hình thức, nội dung của Chứng thư.
- Thông tư cũng nêu rõ các trường hợp cơ sở không được cấp Chứng thư.
- Thông tư quy định chi tiết về hồ sơ đăng ký, trình tự, nội dung thẩm định và cấp chứng thư cho lô hàng xuất khẩu, bao gồm cả việc xử lý kết quả thẩm định, kiểm nghiệm không đáp ứng quy định bảo đảm ATTP.
- Xử lý sau cấp chứng thư:
- Thông tư quy định rõ về việc cấp lại Chứng thư, cấp chuyển tiếp Chứng thư.
- Quy định chi tiết về giám sát sau thẩm định, chứng nhận, bao gồm cả việc xử lý trường hợp lô hàng bị cảnh báo, sản phẩm không bảo đảm ATTP.
- Trách nhiệm và quyền hạn của các bên liên quan được quy định rõ ràng:
Thông tư quy định chi tiết về trách nhiệm và quyền hạn của các bên liên quan, bao gồm: Cơ sở trong Danh sách xuất khẩu, Chủ hàng hoặc cơ sở sản xuất lô hàng xuất khẩu, Kiểm tra viên và thành viên đoàn thẩm định, kiểm tra điều kiện đảm bảo ATTP, Kiểm tra viên thẩm định, chứng nhận chất lượng, ATTP, Trưởng đoàn thẩm định, kiểm tra, Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường và các Chi cục trực thuộc, Các Trung tâm Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường vùng, Sở Nông nghiệp và Môi trường, Sở An toàn thực phẩm, Ban Quản lý An toàn thực phẩm các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương, Cơ sở kiểm nghiệm.
- Phụ lục chi tiết:
Thông tư ban hành kèm theo nhiều phụ lục chi tiết, bao gồm: Danh sách các quốc gia, vùng lãnh thổ có yêu cầu cơ quan thẩm quyền Việt Nam lập Danh sách xuất khẩu, chứng nhận nhà nước về an toàn thực phẩm thủy sản xuất khẩu; Quy định của các thị trường nhập khẩu có yêu cầu đặc thù; Danh mục nhóm sản phẩm thuỷ sản tương tự; Danh mục biểu mẫu về thẩm định/kiểm tra điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm; Mã số áp dụng cho cơ sở sản xuất, kinh doanh thủy sản xuất khẩu; Đánh giá hiệu quả của hoạt động kiểm soát vệ sinh; Yêu cầu đối với chuỗi cung cấp thủy sản sống, tươi, ướp đá xuất khẩu; Danh mục chỉ tiêu chỉ định kiểm tra đối với lô hàng thủy sản xuất khẩu; Tần suất lấy mẫu kiểm nghiệm; Quy định cách ghi số chứng thư; Trình tự, thủ tục kiểm tra, lấy mẫu kiểm nghiệm lô hàng; Các biểu mẫu thẩm định lô hàng xuất khẩu.
